Bäckerei-Elektro-Heißluftofen – Digital – 6x EN 60×40 – inkl. Pizzaofen & Untergestell

Ausführung

• Ausführung: Elektrogerät

• Heißluftofen inkl. Pizzaofen und Untergestell

• Backbleche nicht im Lieferumfang enthalten

• Vordefiniertes Standardgarverfahren

• Hochgeschwindigkeitsventilatoren[klein] (mit Umsteuerung der Motoren)[/klein]

• Vielzahl an Programmen

• Digitale Steuerung

• Integriertes automatisches Waschsystem

• Türanschlag rechts / Türgriff links

• Problemlose Kombinationsmöglichkeit mit Gärschrank oder anderem Zubehör

• Einfache Montage des Zubehörs

• Innengestell

• LED Beleuchtung

• Modernes Nutzvolumen optimiertes Design

Qualität

• Komplett aus Edelstahl

• Tür(en) aus hitzebeständigem Glas

• Griff aus Carbonfaser

• Lange Lebensdauer

Garraum

• Abgerundeter Garraum

• Max. Temperatur: 270 °C

• Temperatur: 70 °C ~ 270 °C

• Motor mit Umsteuerung

• Optimale Wärmeverteilung

• Für 6 x EN 40 x 60 Bleche

Bedienung/Steuerung

• Zukunftsweisende Bedienblende

• USB Anschluss

• Importieren & Exportieren: eigener Programme, oder neuer Rezepte aus dem WEB

• HACCP-Datenspeicher

Garmöglichkeiten

• Backen

• Dämpfen / Entfeuchten

• Regenerieren / Warmhalten

Pizzaofen

• Präzise Temperatureinstellung bis 350 °C

• Einzigartige Schamottqualität

• Timerfunktion

• Geeignet für Bäckerei Backbleche EN 600 x 400 mm

Anschluss

• Leistung: 9 kW

• Elektrischer Anschluss: 1N/PE / 230/400V / 50 Hz

Maße

• Außenmaß: B x T x H: 1.000 mm x 950 mm x 1.605 mm

Richtlinien

• Selbstverständlich nach Vorgaben der Hygiene- und Sicherheitsrichtlinien produziert.

• Artikel trägt richtlinienkonform CE-Kennzeichnung

• Material entspricht den europäischen Nahrungsmittel-Normen

Hinweis

• Lieferung ohne Anschlussmaterial – muss vom Fachmann angeschlossen werden